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牛初乳膠囊
丸文食品旗聚一堂創立於民國39年，是台中一家近60年老字號的魚香世家，以新鮮味美、高品質的旗魚鬆而遠近馳名，由於口味、手藝傳統道地，貨真價實而供不應求。1995年在創辦人梁火村的大力經營下，於台中縣大裡工業區購置土地，興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房，全面提升產品品質、增加產量，並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。2002年又導入品牌形象旗聚一堂而致力於產品包裝的推廣。
「丸文魚鬆」產品原物料是由遠洋魚貨在高雄魚市統一進貨皆選用體型超過150公分以上的大型白皮旗魚，
去除雜肉，且百分百不加粉。並經4層把關。
