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月餅柚子一口接一口 小心瘦不了
（中央社記者廖壬楷台中27日電）中秋節是家族、朋友團聚的好時節，但一連3天吃吃喝喝，體重可能又會飆高，尤其中秋應景食物大多屬於高熱量、高脂肪、高澱粉的食物。
童綜合醫院營養治療科營養師李沛融指出，1個60克蛋黃酥含260大卡，將近一碗白飯的熱量；1個70克的廣式月餅，更含有300大卡，相當於1.1碗白飯。
也就是說，吃下1個廣式月餅，對1個每日僅需1500大卡的輕度工作者（如婦女或坐辦公室的人）來說，已佔去每日總熱量的1/5。
李沛融表示，很多人以為不甜的月餅熱量較低，卻忽略了月餅含大量脂肪，市售月餅為求好吃潤口，多半加入過多的豬油或烘培油脂，過量攝取這些成分（飽和脂肪酸或反式脂肪酸），容易導致血中三酸甘油酯及膽固醇上升。
李沛融說，為避免吃進去過多脂肪造成血脂異常，可在月餅種類上做選擇，可少吃酥皮類月餅（如蛋黃酥、廣式月餅），而選擇麻糬皮的月餅。包有蛋黃、肥肉的月餅也要小心攝取，避免享用美食後，血膽固醇也隨之上升，造成心血管負擔。
此外，柚子雖然富含豐富粗纖維，可是2至3片柚子就有60大卡（即1份水果量），所以可別忽略了柚子的糖份及熱量，血糖異常與體重過重者都要特別注意食用；柚子的鉀離子含量高，對於腎臟功能不佳的病患，更要小心攝取量。
營養師也呼籲，無論選擇何種方式歡度佳節，還是要避免暴飲暴食，月餅、柚子淺嚐即可，達到既可與家人同樂又可避免影響身體健康。1040927
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/月餅柚子-口接-口-小心瘦不了-013531344.html
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